일상이야기
창고남 "특별한 커피를 찾아라"
오올커피
2019. 7. 8. 10:09
저희 오올 대표님이 창고남에 나왔습니다!!
영상이 기시다고 생각하시는 분들을 위해 캡쳐본도 올려요~~
화면상 왼쪽에 꼐신 분이 오올 대표님입니다^^
10초 동안 자신들의 커피 설명!!
진공로스팅 된 원두와 분쇄되어 포장된 커피입니다.
네 그렇습니다!! 진공식 로스팅기계는 저희 오올이 세계최초입니다
정말 자랑스럽죠 헤헤
원두를 갈지 않으면 향을 잘 느낄 수 없는데요
BUT
원두를 갈게되면...?
탄성이 나오는 향긋한 커피향을 느낄 수 있습니다!!
일반로스팅은 대기중에서 하기 때문에
이산화탄소와 산소가 커피콩에 흡착을 하는데
떨어져 나가면서 커피의 향도 떨어져나가
본연의 향이 떨어집니다.
하.지.만
진공로스팅은 진공상태에서 로스팅을 하기 때문에
이산화탄소와 산소랑 흡착할 일이 없죠!!
그렇기 때문에
향긋한 원두 본연의 향을 즐길 수 있답니다
허준씨도 오올의 커피향에 퐁당 반하셨네요
