오올의 커피이야기

안녕하세요 오올커피입니다 이번에 한국경제신문에 오올커피가 나왔습니다 기사 내용을 같이한번 보실까요? 기사 출처 https://www.hankyung.com/economy/article/2019080797251 “일반적인 로스팅 커피에 비해 항산화 효과가 큰 클로로겐산(폴리페놀 화합물의 일종)이 네 배가량 더 많습니다.” 강경훈 오올 사장은 진공으로 로스팅한 커피 효능을 이같이 말했다. 로스팅은 오븐 등에 수분을 더하지 않고 150도 이상 고온에서 가열하는 것으로 커피의 풍미를 결정한다. 진공로스팅은 오올이 처음 개발했다. 강 사장은 “산소와 수분 등이 없는 진공 상태에서 원두를 골고루 익혀 커피 고유의 향과 맛을 오래 보존할 수 있다”고 밝혔다. 오올은 이르면 다음달께 대형 유통업체에 주문자상표부착생산(..

안녕하세요 오올입니다! 이번에는 일본에서 받은 특허증을 가지고왔어요!! 신기하지 않나요? 해외 특허증은 저도 처음이라;; 원본은 배송와서 액자 준비해서 걸어놓으려구요 그리고 오올에서 제작한 진공로스팅 기기에 세계최초라는 말을 붙이는데 세계최초라는 말을 붙이려면 국내특허만 가지고는 안된답니다. 국내특허는 국내최초가 되는 것이구 해외에서 특허증을 발급받으면 세계최초라는 말을 쓸수 있다고 하더라구요 그럼! 더 노력해서 인정받는 오올이 되도록 할게요!! 잘 부탁드려요!!

안녕하세요 오올입니다! 이 게시글은 오올이 받아온 특허증을 보여드리기 위해 만든 카테고리입니다! 우선 국내에서 받은 특허증을 보여드릴게요! 이 특허증은 1kg짜리 진공 로스팅을 개발했을 때 받은 특허증이에요! 그다음 특허증으로는! 20kg짜리 진공로 스팅 기를 만들고 받은 특허증입니다! 소량에서 대량으로 생산할 수 있어서 명칭이 공정이 간소화된 이 붙은 것 같아요! 이 특허증을 받기 위해서 진공 로스팅 기를 직접 제작했답니다. 진공 로스팅 기는 구버전이 있고 신버전이 있는데 다음에 소개해 드릴게요! 그럼 이만!!