오올의 커피이야기

안녕하세요 오올입니다 이번 포스팅은 코피루왁 위즐커피에 이은 블랙 아이보리에 대해서 이야기 해볼까 합니다! "코끼리똥 커피"로 불리는 ‘블랙 아이보리 커피(black ivory coffee)’는 세계에서 가장 이색적인 커피로 꼽힙니다 블랙 아이보리는 코끼리의 배설물에서 골라낸 원두로 만든 커피를 뜻하는데요 100g에 240달러(약 26만원)이나 하는 세계에서 가장 비싼 커피이기도 한데, 고가 원두로 꼽히는 게이샤커피보다 몇 곱절 높은 몸값을 자랑해요. 원두 7~8g에 에스프레소 한잔이 추출된다고 가정했을 때, 코끼리똥 커피 에스프레소 한 잔 가격은 약 17달러(약 1만8000원) 정도입니다 태국에서는10월부터 이듬해 2월까지가 커피 수확기인데요 코끼리똥 커피를 만들기 위한 두 가지 조건 '코끼리가 살고 ..